Hướng dẫn làm mì Spaghetti thịt băm truyền thống chuẩn vị

Mì Ý là món ăn nổi tiếng và được thực khách trên thế giới ưa thích nhờ mùi vị đặc trưng, dễ ăn. Cùng học cách làm mì Spaghetti thịt băm truyền thống chuẩn vị, vừa đơn giản vừa ngon qua hướng dẫn bên dưới để đổi bữa cho cả nhà nhé.

Học làm mì Spaghetti thịt băm ngon mê ly

Nguyên liệu làm mì Spaghetti thịt băm

  • 200g mì Ý
  • 5 quả cà chua
  • 300g thịt bò bằm
  • ½ củ hành tây cỡ nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 lọ tương cà
  • 50g bơ
  • 1 thìa canh dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu

làm mì spaghetti thịt băm

https://caycaleo.com/ca-gai-leo-kho-co-tac-dung-gi-mua-ca-gai-leo-kho-o-dau-uy-tin/

Các bước làm mì Spaghetti thịt băm

  • Thịt bò băm mua sẵn ngoài hàng hoặc mua thịt bò về nhà tự băm đều được. Ướp thịt bò với 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn và 1 thìa hạt tiêu.
  • Cà chua rửa sạch, rạch chữ X ở đuôi, trần qua nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt rồi cho thịt quả cà chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
  • Hành tây, tỏi bóc vỏ, rửa sạch,băm nhỏ.
  • Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thát lát mỏng và để riêng ra đĩa ăn kèm.
  • Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước, 1 thìa muối, 2 thìa dầu ăn vào nồi đun sôi. Mục đích để làm sợi mì căng bóng, không bết dính vào nhau và đậm vị hơn.
  • Cho mì nhẹ nhàng vào nồi, tránh làm gãy vụn. Đợi 30 giây để sợi mì mềm ra, chìm xuống nước thì lấy đũa khuấy đều để các sợi mì tơi và không bết dính. Căn thời gian luộc mì từ 8 – 10 phút là đảm bảo làm chín mì.
  • Vớt mì ra rổ và nhúng ngay vào chậu nước lạnh để sợi mì dai hơn.
  • Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp và đun nóng. Đổ thịt bò băm đã ướp vào xào thơm và săn lại. Nhớ chắt riêng nước thịt tiết ra để làm nước sốt nhé.
  • Lấy 1 chiếc nồi, đổ vào 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Tiếp tục đổ hành tây vào đảo đều cho tới khi chín. Sau đó đổ cà chua đã xay nhuyễn vào, đảo đều tay. Rót thêm 1 muỗng canh tương cà giúp sốt sánh mịn hơn.
  • Đổ nước thịt bò băm để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho nước sốt. Cho bơ đã chuẩn bị và nêm nếm lại gia vị giúp phần nước sốt vừa miệng hơn.
  • Khuấy đều hỗn hợp cho tới khi nước sốt sệt lại. Cuối cùng đổ thịt bò băm vào, đảo trong 20 – 30 giây là có thể tắt bếp. Chúng ta đã hoàn thành xong phần nước sốt cho món mì Ý.
  • Cuộn mì thành từng búi tròn cho ra đĩa và dưới nước sốt lên phía trên. Chỉ cần trộn đều trước khi thưởng thức là đã hoàn thành. Bạn dùng thêm với dưa chuột đã chuẩn bị trước đó và tương ớt nếu là người ăn cay.

làm mì spaghetti thịt băm

Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm, vài thao tác chế biến đơn giản và thực hiện theo đúng hướng dẫn phía trên. Bạn đã nấu thành công món ăn đặc trưng của nước Ý. Cùng lưu lại hướng dẫn làm mì Spaghetti thịt băm và thực hành trong dịp cuối tuần để đổi món cho cà nhà chống ngán nhé. Chúc bạn nấu nướng thành công.

Đánh giá bài viết

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*