By 
Trung Quốc không chỉ nổi tiếng là đất nước có nền kinh tế phát triển mà Trung Quốc còn nổi tiếng với nền văn hóa vô cùng độc đáo. Một trong những điểm mạnh trong phát triển du lịch của Trung Quốc thu hút lượng du khách lớn đó là nền ẩm thực phong phú và đa dạng.
Hãy cùng tôi điểm qua những món ăn truyền thống của Trung Quốc nhé.
1. Sủi Cảo
Đây là món ăn truyền thống và được người Trung Quốc rất ưa chuộng, nó không chỉ là món ăn điểm tâm mà nó còn mang ý nghĩa may mắn biểu tượng cho sự giàu có và phồn thịnh. Bởi những chiếc bánh sủi cảo mang hình dáng giống như những đồng tiền xu .
Theo phong tục tập quán của Trung Quốc thì món ăn này sẽ được các thành viên trong gia đình chuẩn bị và ăn vào trước giao thừa để cầu chúc cho một năm may mắn, làm ăn phát tài phát lộc.
Lớp vỏ bên ngoài bánh được làm bằng bột nếp và một chút gưng tươi, nhân bên trong thường là thịt miến và mộc nhĩ. Sủi cảo được hấp trong nhiều giờ khi chín sẽ ăn cùng nước xì dầu.
2. Vịt quay Bắc Kinh
Nói đến Bắc kinh người ta sẽ nghĩ ngay đến món vịt quay, đây là món ăn truyền thống cảu người Trung Quốc. Thịt vịt được tẩm ướp từ các loại gia vị và hương liệu thảo mộc và ăn rất vừa miệng, lớp da của vịt có màu nâu vàng sẫm, giòn tan ăn cảm giác không bị béo. Điều đặc biệt để tạo nên sự khác biệt của vịt quay bắc kinh so với nơi khác không chỉ là hương vị tẩm ướp mà còn là cách chọn vịt để quay không được quá nạc hay quá mỡ khi ăn cảm thấy thịt dai nhưng không bị bở.
Để món vịt trở nên đậm đà và ngon hơn ta sẽ chấm cùng với nước chấm sánh sánh và rất thơm mùi của thảo mộc, chắc chắn bạn ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi.
3. Đậu phụ thối
Nghe cái tên có vẻ như không ngon cho lắm nhưng khi thưởng thức bạn sẽ phải kinh ngạc, thực sự rất ngon trái ngược hoàn toàn với tên gọi của nó.
Món ăn này có hương vị khá đa dạng mỗi một vùng lại chế biến theo một hương vị và cách khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là đậu phụ thối của Hồ Nam, Thiệu Hưng…
Đậu phụ được nên men và ngâm trong nước muối, khi rán hoặc xào sẽ có mùi rât đặc biệt, để tăng thêm hương vị đậm đà cho món đậu phụ bạn hãy chấm với nước mắm xì dầu.
Ngoài những món ăn truyền thống trên Trung Quốc còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn khác như : màn thầu, bánh bao, cơm chiên, mì trường thọ…..
Nếu như bạn có dịp sang trung Quốc đi du lịch, hay sang nhập hàng quảng châu giá rẻ về bán thì bạn cũng đùng quên thưởng thức những món ăn truyền thống trên thực sự rất ngon và tuyệt vời.
Hy vọng bài viết cung cấp thông tin hưu ích cho chuyến đi sắp tới của bạn, chúc bạn có một chuyến đi thuận lợi và vui vẻ.
Cảm ơn bạn đã đọc!
- Top 5 đặc sản Hải Phòng mà bạn không nên bỏ qua khi đến nơi đây
- Khám phá những món ăn kinh dị nhất hành tinh
Nguồn : https://ochivi.com
Comments