By 
Mùa hè đã bắt đầu, thời tiết nắng nóng khiến thực phẩm nhanh chóng bị ôi thiu, không thể dùng được nữa. Bảo quản thực phẩm ngày hè như thế nào cho an toàn, cùng xem trong bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thông tin hay nhé!
Bảo quản đồ tươi sống
Đồ tươi sống đạt được chất dinh dưỡng cũng như thưởng thức ngon nhất là lúc mới mua về. Đối với loại thực phẩm này người nội trợ nên mua và sử dụng luôn, tỏng trường hợp không có thời gian thì mới bảo quản bằng tủ lạnh. Trước khi cho vào tủ cần làm sạch thực phẩm trước, không bẩn tủ lạnh và thời gian bảo quản cũng được kéo dài hơn. Đồ tươi sống sử dụng tốt nhất tròng vòng từ 24h – 48h.
>> Có thể bạn quan tâm: Mách bạn cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng thơm ngon, dễ làm
Bảo quản rau xanh
Một trong những điều cần lưu ý khi bảo quản thực phẩm ngày hè chính là giữ vị tươi ngon của rau xanh một cách tối đa. Để giữ được rau lâu thì cần loại bỏ rễ, lá đá bị héo úa. Không rửa ngay rau vì sẽ mất đi vị tự nhiên, đồng thời sẽ khiến thời gian bảo quản cũng sẽ không được kéo dài.
Rau xanh nên để ở khay dưới cùng của tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp nhất sẽ không bị khí lạnh làm héo lá. Nếu như bạn muốn để rau ở môi trường bên ngoài thì cần để ở những nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời để rau không bị táp, tuy nhiên chỉ sử dụng được trong ngày, không để được lâu hơn.
Thực phẩm đông lạnh
Thời gian bảo quản đồ đông lạnh được kéo dài hơn, tuy nhiên cũng cần xem mức nhiệt để đã phù hợp hay chưa. Nhiệt độ để thích hợp nhất là từ -25oC – -18oC. Tuỳ theo lượng thực phẩm dự trữ mà điều chỉnh lại nhiệt độ cho thich hợp. Chú ý không nên giữ nguyên mức nhiệt vì sẽ gây ra tình trạng không đủ nhiệt làm đông, nhiệt độ quá lớn mà lượng đồ ít cũng sẽ tiêu tốn điện năng.
Thức ăn nấu chín
Thức ăn nấu ra không ăn hết thì cần bảo quản kĩ càng vì rất dễ bị hỏng. Và trong những bí quyết bảo quản thực phẩm ngày hè các chị em nội trợ đã chỉ ra rằng: thực phẩm nấu chín cần để vào trong hộp, đậy kín và sử dụng tốt nhất trong 24h. Khi mang ra nấu lại cũng chỉ lấy lượng vừa ăn, không nên đu đun lại sẽ khiến thực phẩm nhanh chóng bị mất chất, còn có nguy cơ tiềm ẩn không tốt cho sức khoẻ.
Những thực phẩm sử dụng ngày hè hiện nay hầu hết đều được bảo quản trong tủ lạnh. Khí lạnh sẽ làm mát thực phẩm nhanh chóng, đồng thời kìm hãm sự phát triển của những vi khuẩn có hại. Để bảo quản tốt nhất, việc chọn được chiếc tủ lạnh tốt cũng vô cùng quan trọng. Bạn có thể truy cập vào website: https://bepelegant.vn/tu-lanh-teka để chọn được tủ lạnh tốt. Cũng đừng quên vệ sinh tủ thường xuyên để khử mùi hiệu quả và bảo quản đồ được lâu dài.
Với những cách bảo quản thực phẩm ngày hè trong bài viết, hi vọng bạn đã tìm được cách bảo quản chính xác. Nếu bạn có những bí quyết nào khác, đừng quên chia sẻ lại với chúng tôi ở phần bình luận phía dưới nhé!
>> Xem thêm: Một số đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa
Comments